对于水产品
2020-12-15 14:26
来源:未知
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“买农产品,要看其新鲜程度,能去皮的,要先去皮再食用。比如有的蔬菜,表面有蜡质,很容易吸附农药。”市食药监人员介绍,对于水产品,重点确认产品鲜活;需冷藏或冷冻的食品,购买时要注意食品是否被贮存于相应的条件下;预包装食品,主要看其标签标识。

夏季,四季豆、芸豆、刀豆、豆角等大量上市,这些要烧熟煮透,破坏豆类中毒素,防止中毒;烧好的食物,室温下存放不要超两小时;食用剩饭剩菜要确认有没腐败变质,经彻底加热后食用。

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进入夏季,温度高、湿度大,细菌易孳生繁殖,食物易腐败变质,那如何保证饮食安全?记者昨从扬州市食药监局获悉,江苏省食安办统一发布夏季食品安全消费提示,烹调好的食物,室温下存放不要超两小时。

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外出就餐,要选有证照、环境好、管理规范的餐馆饭店就餐,不要在无证摊贩、无证大排档就餐。就餐后一定要索取就餐凭证。此外,如果就餐出现不适,应尽快就医,保留病历和化验报告等相关资料,并及时拨打食药监部门投诉举报电话12331。

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